怎么给狗狗煮骨头?
我一般把猪骨,牛骨,羊骨,兔骨等带骨的肉类都放在清水里,加入葱、姜一起煮。水要一次性加足,千万不要中途添加。 水开之后,去除上面的浮沫,然后转小火慢慢炖。我一般会炖两个多小时,具体看你的锅,我用的炖锅比较快一点。
在炖煮的过程中,你可以试吃一下汤的味道,如果太咸了,就适量加水调节一下;如果觉得味道不够,可以加入几片姜同煮。 最后,在关火前两个小时左右,加入胡萝卜和土豆块同煮,这样可以保证蔬菜的营养不被高温破坏,而且更好入味。 如果你用的是电高压锅,那么时间就可以更短一些。 我用高压锅最多的一次,是炖排骨,加了萝卜和藕,一共压了一个半小时。出来以后那叫一个香啊!连吃了三碗米饭!
煮熟的骨头可以轻松用镊子之类的工具拔除,这样就不必担心刺儿会卡在刀具或者消化器官里了。 为了便于啃食,可以把骨头切成块儿,也可以把骨头剁成段儿。无论哪种方法,都不要把骨头剁成太大块,以免卡在牙齿缝隙里。 有些朋友喜欢用煲仔饭的工具来煮饭,那个底部有个加热盘,类似电饭锅的原理吧我想。如果用这种工具煮饭,最好先把食材处理好再放进去哦~不然你打开盖子可能只有满屋的蒸汽……