1、黑爪黄毛 （くろあしこうは） 被毛是黑色，四肢和尾尖的毛发长度超出正常范围，看起来像是穿着紧身袜的样子。头型为楔形，耳朵长度适中而尖细。 公犬身高约为56.2厘米，母犬身高约为53.7厘米。体重约为18～20公斤。 头部：额段明显，脸的形状像楔子。耳朵小而尖，呈V字形。 身体：背部挺直，肌肉发达。 四肢：腿短且骨量充足，脚盘大而稳固。 尾巴：有毛，长度适中，自然下垂。
2、白爪黄毛 （はくぞうこうは） 全身被毛都是亮黄色的，带有光泽，如丝绸一般柔软。四肢及尾巴的毛发比躯体上的略长一点，并且随着成长而逐渐变长。
4月龄的幼犬在背部和四肢上有少量的白色斑纹；6月龄时这些白斑会消失，同时背部和四肢的毫毛会开始变成黑色。 公犬身高48厘米，母犬身高46厘米。体重约14kg。 体型小巧可爱，活泼好动。 对人温柔，喜欢玩耍，但不易与人相处。智商高，善于讨好主人，能迅速掌握主人的爱好并投其所好。
糜子敬优质答主秋田犬有三种最基本的毛色，白色、黑色虎斑和上黑下红的浓色狗，被称为秋田三色。上个世纪初在日本曾经还有褐色、灰色等多种颜色，但是二战后都没有存留下来。秋田犬在日本也是分别依据血统体系被分为以三色系为主的不同体系。
大和系
大和系是以日本秋田犬保存会的保存犬为主，以黑色虎斑和浓色为主色，拥有被称为乌帽子形的宽阔头部，在日本被认为是保持了传统秋田犬的典型特征。在日本国内，由大和系秋田犬所参加的日本全犬种展中，只有毛色为黑色虎斑或浓色的狗才能被报名参加秋田犬评审。
花冈系
花冈系是以日本秋田县花冈町的血统为主，是以白色、浓色和黑色虎斑犬为主的系别，头部的毛色主要只有黑色和深褐色。
米泽系
米泽系，是以秋田县南边的米泽地区血统为主的系别，特点是黑色宽眉毛和脸颊上的斑纹，浓色秋田犬较为知名。在日本国内同全犬种展中，该系别的秋田犬必须为浓色犬才有资格参加。
血统和饲养方法的不同使得秋田犬在体态、毛色和习性上都有所差异，如大和系秋田犬毛色浓重，体格更为粗壮有力，花冈系毛色较淡，个性相对更为驯良。同时秋田犬有白色、浓色和黑虎斑犬等不同毛色的犬也各有自己的特征。一般意义上的秋田犬被认为是大和系和花冈系相结合的犬种为优。
